杨肥肠小火锅，始于1997 年。企业创立以来，以“好日子要精打细算，我们还是选择杨肥肠！”为经营理念，成为绵阳餐饮市场的翘楚。现总营业面积约20000多平方米，门店分布在绵阳、 达州、 遂宁、广元、德阳、北京多个城市，从业人数1000余，其发展之迅速， 其盈利能力之强。2015年公司斥巨资打造杨肥肠自己的中央工厂， 它实现了货物集中采购、底料生产加工、统一包装、食品安全检验功能、食物冷冻储藏、门店运输配送、信息处理等。从每一味食材、佐料的源头采购，到运输途中的各种状况处理应对，再到所有食材分拣入库保存，都是专人专事。每一道上桌的菜品都是品质优、新鲜的，每一口锅底都是鲜香麻辣不上火的，甚至每一家门店小料台上的每一个辅料都是同一个口感。

    从2010年开始，企业开始摆脱传统家族企业的经营模式，开始按照现代企业制度的要求，进行企业改制转型，建立现代企业制度。2010年8月正式注册为公司--绵阳美德汇餐饮投资有限公司(现为四川杨肥肠餐饮管理有限公司)。企业经营、管理、服务和营销逐步走向规范化和科学化的轨道，向现代企业制度跨出了坚实的一步。

企业名称：四川杨肥肠餐饮管理有限公司

法定代表人：杨怀

电话：400-086-0816

E-mail：yangfc001yh@163.com

地址:四川省绵阳市游仙区新桥镇川陕路57号 邮编：621000

企业性质：有限公司

企业注册日期：2010年8月